Katalog Pusat
Login Anggota

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

{{ tmpObj[k].text }}
1 2 Berikutnya Hal. Akhir
cover

Commercial fruit and vegetable products: a textbook for student, investigator and manucfaturer 2nd edition

Cruess, W.V.

Edisi
2nd Edition
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
x, 798 hal.; bibl.; ind.; ill.; 22,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
REF 664.804 CRU c

Ketersediaan
1
cover

Food for thought: a handbook on food safety and hygiene

Singapore. Ministry of Environment

Edisi
-
ISBN/ISSN
981 01 2021 4
Deskripsi Fisik
140 hal.; app.; glos.; ind.; ill.; 21,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
REF 641.302 016 FOO f

Ketersediaan
1
cover

The chemistry and technology of food and food products volume I

Jacobs, Morris B

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xv, 952 hal.; bibil.; ind.; ill.; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 JAC c

Ketersediaan
1
cover

The chemistry and technology of food and food products volume II

Jacobs, Morris B

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xxv, 831hal : 2 6cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 JAC t

Ketersediaan
1
cover

Kimia dasar: konsep-konsep inti jilid 2 edisi 3

Chang, Raymond

Edisi
3
ISBN/ISSN
979-781-040-2
Deskripsi Fisik
xv, 327 hal, ; glos, ; ind, ; ill, ; 26 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
540 CHA k

Ketersediaan
2
cover

Kimia dan fisik pangan

Estiasih, Teti [et.al.]

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-217-853-8
Deskripsi Fisik
xix, 309 hal,; ill.; ind.; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 KIM k

Ketersediaan
3
cover

Teknologi pengemasan pangan : pengantar teori dan praktik pengemasan aneka bahan pangan

Herudiyanto, Marleen S.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8323-31-7
Deskripsi Fisik
v, 94 hal. ; bibl.; ill.; 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.09 HER t

Ketersediaan
2
cover

Teknologi pengawetan pangan edisi 3

Desrosier. Norman W.Muljohardjo, Muchji

Edisi
3
ISBN/ISSN
979-456-003-0
Deskripsi Fisik
xi, 614 hal.; bibl.; ill.; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 DES t

Ketersediaan
2
cover

Sistem manajemen HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points)

Thaheer, Hermawan

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-526-855-4
Deskripsi Fisik
xviii, 308 hal. ; bibl.; ill.; 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
363.19 THA s

Ketersediaan
5
cover

Mikrobiologi pangan : teori dan praktik edisi 1

WardahSopandi, Tatang

Edisi
1
ISBN/ISSN
978-979-29-4542-3
Deskripsi Fisik
xviii, 450p.; bibl.; ill.; glos.; 23cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.024 SOP m

Ketersediaan
3
cover

Teknologi pengawetan pangan

Suharto

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-518-186-6
Deskripsi Fisik
ix, 145 hal. ; bibl.; ill.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 SUH t

Ketersediaan
3
cover

Food processing : principles and applications

Smith, J. ScottHui, Y.H.

Edisi
-
ISBN/ISSN
0813819423
Deskripsi Fisik
xii,, 511 hal. ; bibl.; ill.; ind.; 29 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 FOO f

Ketersediaan
1
cover

Pencemar dalam makanan: sumber, identifikasi, dampak dan mitigasi bahayanya

Kumoro, Andri CahyoAlhanif, Misbahudin

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-623-02-4248-9
Deskripsi Fisik
xii, 137 hal.; bibl.: ill.; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.06 KUM p

Ketersediaan
3
cover

Kimia pangan dan gizi

Winarmo, F.G

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-686-017-1
Deskripsi Fisik
xiii, 253 hal, ; bibl, ; ind, ; ill, ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 WIN k

Ketersediaan
7
cover

Perencanaan pangan dan gizi

Suhardjo

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-526-173-8
Deskripsi Fisik
x, 100 hal, ; bibl, ; 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.1 SUH p

Ketersediaan
8
cover

Praktikum bahan pangan dan dasar-dasar pengolahan

Herudiyanto, Marleen S.Tjahjadi, Carmencita

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-8323-25-3
Deskripsi Fisik
92 hal, ; ill, ; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 HER p

Ketersediaan
2
cover

Pangan fungsional dan senyawa bioaktif

Muchtadi, Deddy

Edisi
-
ISBN/ISSN
602932878-6
Deskripsi Fisik
xii, 252 hal. ; ill.; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.302 MUC p

Ketersediaan
3
cover

Prosedur analisis untuk bahan makanan dan pertanian edisi 4

Sudarmadji, SlametHaryono, BambangSuhardi

Edisi
Edisi 4
ISBN/ISSN
979-499-227-5
Deskripsi Fisik
x, 160 hal, ; bibl, ; ind, ; ill, ; 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.07 SUD p

Ketersediaan
5
cover

Kerusakan oksidatif pada makanan

Raharjo, Sri

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-420-620-2
Deskripsi Fisik
xvi, 157 hal, ; bibl, ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.024 RAH k

Ketersediaan
2
cover

Chemistry and chemical reactivity 8th edition

Townsend, John R.Treichel, Paul M.Kotz, John C.

Edisi
Eighth Edition
ISBN/ISSN
978-1-111-42702-3
Deskripsi Fisik
xxxi, 1093 hal, ; bibl, ; ind, ; ill, ; 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
540 KOT c

Ketersediaan
4
1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 30 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "FOOD"
Permintaan membutuhkan 0.00372 detik untuk selesai